Chương 48: Sách này kỳ thực là thực đơn

Hai đạo trước món ăn hoàn thành rồi, phía dưới chính là ba đạo chính món ăn.

Căn cứ chay mặn phối hợp nguyên tắc căn bản, ba đạo chính món ăn Cảnh Phụng Thiên định chính là ôn phan sợi khoai tây, tỏi bạo thịt dê, cuối cùng thang món ăn nước sữa bông cải.

Trong đó ôn phan sợi khoai tây chỗ tốt lý.

Khoai tây thiết tia nhỏ, đặt ở thanh thủy bên trong ngâm đồ dự bị.

Bắt đầu chuẩn bị vật liệu phụ cùng đồ gia vị, thanh hồng ớt cay, tỏi chưa thiết Đinh, thêm số lượng vừa phải giấm, muối, đường trắng, một chút hoa tiêu dầu cùng dầu vừng, quấy đều đồ dự bị.

Trong nồi nấu nước, nước mở sau đổ vào sợi khoai tây, trác đến trong suốt sau ra nồi, nước đọng sau đổ vào bồn bên trong. Chú ý không muốn trác quá, quá liền không giòn. Thừa dịp sợi khoai tây nhiệt, đổ vào trước chuẩn bị kỹ càng liêu trấp, quấy đều liền có thể.

Dù sao cũng là mùa đông, không thể có quá nhiều lương khẩu món ăn, vì lẽ đó ôn phan so với rau trộn càng thích hợp.

Sau đó chính là tỏi bạo thịt dê.

Tài liệu chính rất đơn giản, chính là thịt dê, sau đó là lượng lớn tỏi.

Trước đem thịt dê cắt thành lát, thanh thủy rửa sạch dòng máu. Thả không ít rượu gia vị, xì dầu, muối, nửa cái lòng trắng trứng, đạn, run, suất sớm ướp muối ngon miệng. Sau đó thả một điểm thấp tinh bột, lại dùng đạn, run, suất thủ pháp, cho ướp muối sau miếng thịt cừu hồ.

Tương muốn độ dày đều đều, tương độ dày nếu có thể mơ hồ nhìn thấy thịt màu sắc, tự lậu không phải lậu cảm giác.

Ở nổ súng trước, trước tiên đoái một bát liêu trấp, không ít muối ăn, số lượng vừa phải đường trắng, giấm, rượu gia vị, chút ít xì dầu, thanh thủy, cùng không ít sinh phấn, trộn đều đồ dự bị.

Nổ súng, trong nồi mở rộng dầu, bốn phần mười dầu ôn dưới vào ướp muối tốt miếng thịt cừu, hoạt xào đến màu da trắng bệch, miếng thịt có thể triển khai sau, đổ ra lịch dầu đồ dự bị.

Thiết lượng lớn tỏi mảnh, trong nồi lưu không ít để dầu, dưới vào tỏi mảnh bạo hương, từ oa một bên phanh vào chút ít giấm, rượu gia vị. Sau đó mở đại hỏa, dưới vào hoạt tốt miếng thịt cừu. Phân thứ xem sắc cân nhắc tăng thêm trước đoái tốt liêu trấp.

Chờ khiếm trấp chín rục đều đều bao khoả, gia nhập không ít dầu vừng liền có thể ra nồi trang bàn.

Tỏi bạo thịt dê thuộc về kinh điển bạo món ăn một loại, vượng hoả tốc thành, hoạt xong miếng thịt, cuối cùng đại hỏa vào nồi xào lúc, xem món ăn mấy giây ra nồi.

Món ăn xuất phẩm sau bề ngoài bóng loáng, màu sắc thiên hướng màu đỏ vàng. Vị nhẵn mịn, thịt không thể phát sài, vào miệng : lối vào mặn hương, tỏi hương làm chủ, hơi có vị chua, ăn được cuối cùng tế phẩm lúc có thể cảm giác được một chút ngọt.

Ngày hôm nay thịt món ăn hoàn thành.

Chính trong thức ăn cuối cùng chính là một đạo thang món ăn, nước sữa bông cải.

Sớm chuẩn bị tốt bông cải, chân giò hun khói, đại cái tôm nõn, nấm hương.

Trước tiên tiến hành thiết phối công tác, bông cải bài thành tiểu đóa, chân giò hun khói cắt thành hình thoi như mắt mảnh, nấm hương cắt miếng. Nấm hương lưu một cái vì tạo hình ở nấm hương đỉnh chóp thiết hai đạo một chữ đao, cắt miếng sau hiện ra dơi hình.

Cuối cùng hành tây đại gừng cắt miếng.

Trong nồi thả nước dùng, nấu mở.

Khác lên một nồi, trong nồi thả nước, gia nhập không ít muối, hành dầu, đại hỏa thiêu đốt sau dưới vào bài tốt tiểu đóa bông cải, lại lần nữa sôi sau lập tức mò ra. Tiếp theo trong nồi dưới nấm hương, trác phỏng đến trứu súc sau lấy ra, quá nước lạnh.

Đổ đi nước sau, chảo nóng thả hành dầu, để vào hành gừng xào ra hương vị, sau đó gia nhập bột mì xào chế, cái này bước đi gọi là phi diện. Phi diện sau khi hoàn thành, đổ vào nấu mở nước dùng, lướt qua phù mạt, mò ra hành gừng.

Gia nhập gừng trấp, hành tiêu rượu gia vị, số lượng vừa phải muối, thường mặn bình tĩnh khẩu.

Mặn nhạt khẩu điều thật sau, trước tiên dưới vào phối liệu, nấu mở sau cuối cùng dưới vào bông cải. Lại lần nữa sôi sau ba phút, cuối cùng lại lần nữa gia nhập chút ít hành dầu, hành tiêu rượu gia vị đề hương.

Bát tô lớn trang bàn.

Món ăn vì là thang món ăn, màu sắc vì là màu trắng sữa. Nghe đi đến mang theo thanh tiên cùng một loại hợp lại hình hương vị, bao quát bông cải mùi thơm ngát, chân giò hun khói nùng hương, cùng với hành dầu thuần hương.

Ăn lên, bông cải gặp cảm giác rất trơn rất sướng miệng. Nước sữa vào bụng sau, bản thân tư vị chủ yếu bắt nguồn từ hành dầu cùng nước dùng.

Đến đây, chính món ăn kết thúc.

Lại đến Trương Tinh mang món ăn phân đoạn.

Lúc này Tấn Tông cùng hắn hai người thị nữ, đều có chút trông mòn con mắt cảm giác.

Khai vị tiểu rau trộn rất là thoả mãn, đối với chính món ăn càng là càng ngày càng chờ mong. Rốt cục, đợi được Trương Tinh bưng một cái cỡ lớn thực bàn, bưng ba cái chính món ăn đi ra nhà bếp thời điểm, trước tiên cho đến ba người, là nước sữa bông cải hợp lại hình hương vị.

Làm nước sữa bông cải hương vị câu dẫn đến ba người sau, theo sát phía sau, chính là tỏi bạo thịt dê loại kia nồng nặc tỏi hương mùi thịt.

Chờ Trương Tinh bưng thực bàn đi đến Tấn Tông trước mặt thời điểm, ba người rất là chủ động, giúp đỡ Trương Tinh đem hai cái món ăn bàn cùng một cái bát tô lớn từ thực trên khay đoan hạ xuống. Cũng không cần Trương Tinh bắt chuyện, mỗi một người đều rất chủ động tạo lên.

Dưới nhanh nhất chính là tỏi bạo thịt dê, so ra nó mùi vị tối xung.

Ôn phan sợi khoai tây tác dụng, là cho tỏi bạo thịt dê thanh khẩu dùng. Ở ba người cấp tốc ăn xong một đĩa tỏi bạo thịt dê sau, liền bắt đầu một người một chén nhỏ uống sữa thang bông cải.

Này toán thang món ăn, có món ăn có thang, có thể ăn no no bụng, cũng có thể cuối cùng ăn canh.

Đợi được này một đại bát nước sữa bông cải cũng sau khi ăn xong, ba người này cũng coi như là ăn thoải mái. Tấn Tông không có hình tượng chút nào vỗ cái bụng, phân biệt rõ miệng, có vẻ vẫn còn thèm thuồng.

Cuối cùng đúng lúc địa, A Chu bưng lên sở trường tráng miệng —— bánh hoa hồng, hoa anh đào thạch rau câu, hoa cúc tô.

Mỗi một dạng đều rất nhỏ một cái đĩa, dị thường tinh mỹ.

Lấy A Chu phong cách tới nói, này ba tiểu Điệp, đem so sánh tráng miệng, càng như là ba đạo tràn ngập nhân văn khí tức tác phẩm nghệ thuật.

Ngay ở ba người nhìn chằm chằm A Chu đưa lên tráng miệng sững sờ là, Cảnh Phụng Thiên rất có nghi thức cảm từ phòng bếp đi ra, quay về ba người đầu tiên là một cái cúc cung, sau đó ôn thanh nói: “Ba vị, ngài hai đạo trước món ăn, gừng trấp ngẫu, thủy tinh chân giò, ba đạo chính món ăn, ôn phan sợi khoai tây, tỏi bạo thịt dê, nước sữa bông cải, cùng với cuối cùng tráng miệng bánh hoa hồng, hoa anh đào thạch rau câu, hoa cúc tô, đã toàn bộ lên đủ.”

“Ngài xem, còn có phân phó khác ~!”

“Hô ~!” Tấn Tông ói ra một cái khí, thả thả đã chứa đầy cái bụng, sau đó từ hai người thị nữ trong tay, đoạt một khối hoa cúc tô nhét trong miệng. Một mặt hưởng thụ nói rằng: “Không có gì dặn dò, trước hết để cho chúng ta chậm rãi.”

“Cảnh lão bản, ngươi khách sạn này trù nghệ, so với trong kinh thành những người đại tửu lâu ắt phải tốt hơn nhiều.” Tấn Tông rất là thành tâm nói rằng.

Cảnh Phụng Thiên cũng cười trả lời: “Này, mấy ngày trước chúng ta còn đi kinh thành Túy Tiên Lâu học tập đây, chúng ta này không phải không nhân gia gặp đặt tên à!”

Tấn Tông sắc mặt có chút không bình thường.

Trong ấn tượng, thật giống kinh thành Túy Tiên Lâu, là nhà bọn họ sản nghiệp.

Vậy thì lúng túng.

Tuy rằng thời gian rất lâu không đi qua, thế nhưng hắn xác định chính mình Túy Tiên Lâu, nấu ăn tuyệt đối không bằng Long Môn khách sạn ăn ngon. Vẫn đúng là như Mộc Vân Châu từng nói, khách sạn này cơm nước đó là tương đương có thể, duy nhất thiếu sót chính là rượu chứ.

Đây là Túy Tiên Lâu sở trường a.

Trong lúc nhất thời, Tấn Tông đều đang suy nghĩ, có phải là muốn làm cái thương mại hợp tác cái gì.

Cảm giác rất có cái đầu a.

Cuối cùng tráng miệng thuộc về hầu gái, Tấn Tông cũng không muốn sẽ cùng các nàng đoạt.

Xem Tấn Tông còn ở tiêu hóa thực nhi, Cảnh Phụng Thiên liền tùy ý ngồi ở chu vi, như là tẻ nhạt hỏi: “Tấn công tử, đây là chuẩn bị trở về kinh?”..

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập